Как приготовить салат «Из ревня с овощами»?


В зимние дни ощущается острая нехватка витаминов. Поэтому нужно максимально использовать хорошо хранящиеся овощи и пророщенную на подоконнике зелень.
Ингредиенты: нежные небольшие, молодые ростки ревня — 0.2 кг.; густая сметана — 0.165 гр.; цилиндрическая свекла — 0.245 гр.; натертый хрен — 35 гр.; по 16 гр. сахара и соли.
Делать так:
Отварить (в соленой воде), промытые клубни свеклы. Натереть через среднюю стороны терки (или через мясорубку). Нарезать на кружочки стебли ревня. Поместить натертый на терке, очищенный клубень хрена.
Добавить взбитую с горчицей, кристалами сахара, соли, со специями и чесночной кашицей сметану.
Отдельно обжарить натертую морковь с чесночными кусочками, луком. Поместить в заготовленную массу, размешать.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.