Люля-кебаб «Необычный»


0,5 кг вешенок, 2 зубка чеснока, 1 яйцо, 20 г свиного жира, 40 г панировочных сухарей, 25 мл растительного масла, специи, зелень по вкусу.
Вешенки пропустить через мясорубку или пюрировать блендером. В грибной фарш ввести яйцо, измельченный чеснок, свиной жир и панировочные сухари. Массу размешать, посолить и поперчить, выложить на 30 мин в морозильную камеру.
Затем сформировать люля-кебаб, смазать растительным маслом и выложить на противень. Запекать люля- кебаб 10 мин при температуре 220 °С. После этого нагрев уменьшить до 180 °С и готовить еще 5-7 мин.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.