Утиная грудка с вишней

200 г замороженной вишни, 1 утиная грудка, 25 мл соевого соуса, щепотка сухого имбиря, палочка корицы, звездочка бадьяна, 50 г сахара, растительное масло для жарки.
Приготовление: Разогрейте духовку до 180 °С. Утиную грудку посолите и поперчите. Обжарьте на сковороде с двух сторон до уверенной золотистой корочки.
Положите грудку на противень и запекайте в течение 15 минут.
Вишню выложите в небольшую кастрюльку, добавьте сахар, специи и варите в течение 10 минут.
Грудку порежьте тонкими полосками и подавайте вместе с вишней.