День: 12.01.2022

Теплый салат с куриной печеньюТеплый салат с куриной печенью

500 г куриной печени, 20 г топленого масла, пучок кинзы, 250 г тыквы, 1 апельсин, 25 мл оливкового масла, специи по вкусу.Куриную печень обжариваем на топленом масле до готовности. Очень [...]

Сибас на гриле с лимономСибас на гриле с лимоном

400-500 г (одна рыбка) сибаса, перец, несколько веточек свежего тимьяна, 2 зубчика молодого чеснока, 20 мл оливкового масла.Рыбу чистим, избавляясь от внутренностей. Хвостик и плавники можно оставить, промыть под холодной [...]

Простая закуска и рикотты с лососемПростая закуска и рикотты с лососем

Ингредиенты: 150 г рикотты, 100 г слабосоленого лосося, несколько веточек укропа, свежемолотый перец, 4 кусочка ржаного хлеба, лимон.Способ приготовления: В небольшой и глубокой миске смешайте рикотту и рубленую слабосоленую семгу. [...]

Утиная грудка с вишнейУтиная грудка с вишней

200 г замороженной вишни, 1 утиная грудка, 25 мл соевого соуса, щепотка сухого имбиря, палочка корицы, звездочка бадьяна, 50 г сахара, растительное масло для жарки.Приготовление: Разогрейте духовку до 180 °С. [...]

Натуральный сливовый сокНатуральный сливовый сок

3 кг слив, 1 стакан воды.Сливы перебрать, вымыть под проточной водой, удалить плодоножки и косточки. Подготовленные плоды выложить в кастрюлю с толстым дном, залить горячей водой, потомить на слабом огне [...]