Автор: lfsthesthsryh

1 л молока, 30 г черного листового чая, 1 см корня имбиря, 5 г молотого кардамона, 2 бутона гвоздики, по 1 щепотке молотой корицы и мускатного ореха, мед по вкусу.На [...]

500 г куриной печени, 20 г топленого масла, пучок кинзы, 250 г тыквы, 1 апельсин, 25 мл оливкового масла, специи по вкусу.Куриную печень обжариваем на топленом масле до готовности. Очень [...]

400-500 г (одна рыбка) сибаса, перец, несколько веточек свежего тимьяна, 2 зубчика молодого чеснока, 20 мл оливкового масла.Рыбу чистим, избавляясь от внутренностей. Хвостик и плавники можно оставить, промыть под холодной [...]

Ингредиенты: 150 г рикотты, 100 г слабосоленого лосося, несколько веточек укропа, свежемолотый перец, 4 кусочка ржаного хлеба, лимон.Способ приготовления: В небольшой и глубокой миске смешайте рикотту и рубленую слабосоленую семгу. [...]

200 г замороженной вишни, 1 утиная грудка, 25 мл соевого соуса, щепотка сухого имбиря, палочка корицы, звездочка бадьяна, 50 г сахара, растительное масло для жарки.Приготовление: Разогрейте духовку до 180 °С. [...]

Сливы сорта «венгерка», вода, сахар.Сливы выложить на солнце на 1-2 дня для окончательного со­зревания. Затем плоды очистить от косточек, измельчить при помощи блендера, влить в него воду в соотношении 1:1. [...]

3 кг слив, 1 стакан воды.Сливы перебрать, вымыть под проточной водой, удалить плодоножки и косточки. Подготовленные плоды выложить в кастрюлю с толстым дном, залить горячей водой, потомить на слабом огне [...]

500 г куриного филе, 500 г рикотты или творога от 2,5% жирности, 10-12 ломтиков ветчины или бекона, 50 г тертого сыра 2 желтка, 20 мл оливкового масла, 50 мл белого [...]